Marmer Cake Putih Telur

Halo pemirsah!

Jadi siapa yang di sini punya piaraan putih telur di friser dan bingung ngga tau mau diapain? *peluk*

Yuk bikin kue aja yuk. Enak kok, ngga nyeretin tenggorokan meski cuma pakai putel.

Marmer Cake Putih Telur

-adaptasi resep dari Natural Cooking Club- 

Bahannya:

350 gr putih telur 

180 gr gula pasir (next bisa dikurangin ini, kemanisan di lidahku) 

 1 sdt cake emulsifier 

1 sdt air perasan jeruk lemon (bisa diganti dg cuka masak) 

175 gr terigu segitiga 

2 sdm susu bubuk fullcream 

200 gr margarine lelehkan 

1 sdt vanila 

1 sdm coklat bubuk 

1 sdt coklat pasta (aku skip)

Caranya: 

- Siapkan loyang tulban 24 cm, olesi dg margarin dan taburi tepung terigu. 

 - Panaskan oven 180°C. 

- Mixer putih telur, emulsifier, dan air perasan jeruk lemon. Tambahkan gula sedikit demi sedikit. Mixer sampe soft peak. 

- Tambahkan terigu dan susu yg sudah diayak ke adonan putih telur. Aduk rata 

- Masukan mentega cair secara bertahap, aduk rata dg menggunakan spatula. Jangan sampai mentega mengendap di bawah 

- Ambil 6 sendok adonan, taruh di mangkuk, tambahkan cokelat bubuk, aduk rata. Adonan sisanya beri vanila, aduk rata. 

- Tuang adonan putih bergantian dg adonan cokelat ke dalam loyang. 

- Panggang selama 40 menit hingga matang. 

- Setelah matang, keluarkan dari oven, dan biarkan sebentar di suhu ruang sebelum cake dikeluarkan dari dalam loyang. 

- Siap disajikan. 

Selamat rikuuukk!